Az elmúlt évek tavaszi szélsőséges időjárási eseményei miatt a fagy elleni védekezés kérdése a gyümölcsös és szőlős területeken felértékelődött, akár arról is beszélhetünk, hogy a növénytermesztési technológia szerves részévé válhat.
A tavaszi fagy különböző mértékben károsíthat, az általa okozott kár mértékét befolyásolja a minimum hőmérséklet, a fagy időtartama, valamint a fajta, az alany, az akklimatizáció, a fenológiai állapot, a kondíció és a tápanyag-gazdálkodás.
Mi mindent lehet tenni a tavaszi fagykár elkerülése végett? A tavaszi fagy elleni védekezésre ma már jónéhány megoldás áll rendelkezésre, de rögtön hozzá is kell tennünk, hogy tökéletes módszer nincs. Mindegyik védekezési típusnak van valamilyen hátránya, ami az alkalmazhatóságát komolyan befolyásolja (például az, hogy egyes módszerek gazdaságosan csak nagy áruértékű ültetvényekben alkalmazhatók).
Passzív és aktív módszerekről szoktunk beszélni.
Passzív módszerek a fagy ellen
Ismérvük, hogy már jóval a fagy keletkezése előtt alkalmazzuk, illetve a hőmérséklet
alakulásába a fagyos éjszakán közvetlenül nem avatkozunk be. Ezen módszerek fő célja a fagy elkerülése, illetve hatásának mérséklése:
- termőhelyválasztás, a fagyos zugok kerülése
- nagyobb koronamagasság, metszés
- öntözés
- a talajtakaró növények karbantartása
- talaj- és növénytakarók alkalmazása
- fagytűrőbb fajok, fajták választása
- törzs festése, szigetelése
- tápanyaggazdálkodás
- növénykondicionálás
Mind segíthet a fagykár elleni védekezésben, de egyedüli megoldást nem jelentenek.
Aktív módszerek
A már kialakult fagy ellen érdemben csak aktív módszerekkel lehet felvenni a harcot. Az aktív módszerek alkalmazása csak közvetlenül a fagy beállta előtt, vagy a fagy beállta után, a kritikus hőmérséklet elérésekor kezdődik. Lényegük, hogy a hőmérséklet alakulásába közvetlenül beavatkozunk különböző fizikai mechanizmusok révén:
- füstölés, ködösítés
- légkeverés szélgéppel
- korona fölötti fagyvédelmi öntözés
- paraffingyertyás ültetvényfűtés
- fagyvédelmi gép
A tápanyag-utánpótlás és a fagykár mérséklésének összefüggései
A jó kondícióban lévő növény erősebb, ellenállóbb a stresszhatásokkal szemben, így a fagy is kevésbé károsítja. A megfelelő tápanyag-utánpótlás elősegíti a növények általános egészségi állapotát és az ellenálló képességét. Fontos tehát a növény előző szezonbeli tápelemfeltöltése.
Különösen kedvező hatása van a káliumnak (K), mivel a növény sókoncentrációja mellett szabályozza a sejtmembrán áteresztőképességét, vagyis csökkenti a fagyos növényiszövetek sejtkiszáradása miatti károsodást. A fagykár okozta stresszt tehát csökkenteni lehet a megfelelő mennyiségű kálium kijuttatásával. Mi a megfelelő mennyiség, és milyen formában juttassa ki? Szakmérnök kollégáink segíteni tudnak a fagy elleni védekezés területén is>>