A 2025-ös év ismét nehéz próba elé állította a magyar kukoricatermelőket. A klímaváltozás okozta szélsőséges időjárás – különösen a tartós aszály és hőstressz – jelentősen csökkentette a hozamokat. Az országos termés ami jóval elmaradt a korábbi évek átlagától, és alig fedezi a belföldi igényeket. Sok helyen kényszeraratásra kényszerültek a gazdák, a minőség romlott, különösen az Alföld keleti és déli részein. Nem csoda, hogy sokan elgondolkodnak: érdemes-e továbbra is kukoricára építeni a gazdálkodást, vagy itt az ideje alternatívákat keresni a 2026-os tavaszi vetéshez?
Mit ültessünk kukorica helyett?
A kukorica érzékenysége a szárazságra egyre nagyobb kockázatot jelent. Az elmúlt évek – gondoljuk csak a 2022-es történelmi aszályra – mutatják, hogy a hagyományos vetésszerkezet átalakításra szorul. Szakemberek szerint nem szabad egy rossz év alapján hirtelen döntéseket hozni, hanem rendszerben kell gondolkodni: diverzifikált portfóliót kialakítani, vetésforgót alkalmazni, és aszálytűrőbb hibrideket választani. A kukoricát nem kell teljesen feladni – különösen a Dunántúl csapadékosabb régióiban stabilan termelhető –, de a problémás területeken, mint a Homokhátság vagy az Alföld nagy része, érdemes más növények felé fordulni.
Mit ültessenek a gazdák kukorica helyett? A leggyakoribb alternatívák a kalászos gabonák (búza, árpa), a napraforgó és a cirok. A kalászosok előnye, hogy őszi vetésűek, így jobban kihasználják a téli-őszi csapadékot, és kisebb a nyári aszálykockázatuk. Vetésterületük az utóbbi években nőtt, és stabil piacuk van mind takarmány-, mind élelmiszeripari felhasználásra.
A napraforgó különösen népszerű alternatíva: mélyre hatoló gyökérzete révén jobban hasznosítja a talaj mélyebb rétegeiben lévő nedvességet, így aszályos években is elfogadható hozamot ad. 2025-ben vetésterülete megközelítette a kukoricáét (körülbelül 717 ezer hektár), és várhatóan tovább nő, hiszen magasabb ára miatt gazdaságosabb lehet. Az olajipari kereslet erős, és a növény jól illeszkedik a vetésforgóba.
Egyre több gazda kísérletezik a cirokkal, amely afrikai eredetű, kiváló szárazságtűrő képességű növény. Kevesebb vizet igényel, mint a kukorica, mégis hasonló beltartalmat nyújt takarmányként. Szemes vagy silócirkot termesztenek, és aszályos területeken gyakran jobb hozamot ad, mint a kukorica. Vetésterülete dinamikusan bővül (2025-ben már 46 ezer hektár körül), és a takarmányipar is egyre inkább számít rá a kukorica pótlására.
Nem könnyű a választás
Természetesen ezen alternatívák egyike sem kockázatmentes: a piacnak úgy kell alakulnia, hogy stabil felvevő legyen, különben a többlettermés árát lenyomhatja. Emellett öntözésfejlesztés, precíziós gazdálkodás és talajvédelem is kulcsfontosságú a kockázatok csökkentéséhez.
Összességében a 2025-ös év tanulsága: a magyar mezőgazdaságnak alkalmazkodnia kell a változó klímához. Okos fajtaválasztással és vetésforgóval csökkenthetők a veszteségek. A kukorica maradhat a portfólió része, de mellette a napraforgó, cirok és kalászosok erősítése hosszú távon biztonságosabb és jövedelmezőbb lehet.A tavaszi szezon előtt érdemes konzultálni szakemberekkel, elemezni a saját táblák adottságait. Forduljon bizalommal a Hírös Agrária szakmérnökeihez, szaktanácsadással segítjük a munkáját! >>